وجبات وسلطات سريعة وصحية للكيتو دايت

نحتاج إلى دفعات من التشجيع والأطعمة الشهية للاستمرار والمتابعة في حمية ما، لذا قمنا بصنع هذه القائمة من الأطباق الشهية لوجبات الكيتو دايت للحصول على خيارات عديدة عند الشعور بالجوع.

ما هو نظام الكيتو ؟

هي تلك الحمية الفقيرة بالكربوهيدرات وغنية بالدهون، عند إتباع هذه الحمية فأنت تسمح للجسم بالدخول في الحالية الكيتونية، حيث يبدأ الجسم بحرق الدهون ليزود الجسم بالطاقة وتحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد، كما أنه يقلل نسبة الأنسولين والسكر في الدم.

تكبح هذا الحمية الشعور بالجوع بعد أسابيع قليلة من اتباعها حيث يصبح الجسم يكتفي بالوجبات القليلة والدسمة منها، تعمل كمية الدهون المتناولة على منح الجسم الطاقة والنشاط مما يساعد في خسارة الوزن بكثرة.

وجبات شهية ومتنوعة للكيتو دايت

هذه الوصفات ليست إلا وصفات قليلة من القائمة الطويلة والمتنوعة من وجبات الكيتو ، لذا إذا لم تجد ما تبحث عنه هنا فلدينا ما يقارب 200 وجبة مناسبة لحمية الكيتو لوجبات الفطور والعشاء والغداء وكل ما بينهما.

الدجاج المقلي مع البروكلي

من الأطباق السريعة واللذيذة حيث يمكن قلي الدجاج بزيت الزيتون حتى يأخذ اللون الأحمر ثم توضع قطع البروكلي لتحمر قليلاً، يمكن إضافة أي نوع من البهار والبقدونس والثوم، يعتبر هذا الطبق من الأطباق المثالية للكيتو فهو يجمع البروتين والدهون والخضراوات الصحية.

اللحم بالحامض

وجبة غنية ودسمة مليئة بالدهون والعناصر الغذائية، يمكن تحضير هذه الوجبة الشهية بتحمير اللحم مع أوراق إكليل الجبل الشهية حتى تصبح طرية ثم تطفي بالثوم وعصير الليمون الحامض مع إضافة الفلفل الأسود والقليل من الملح، يمكن تناول شرائح اللحم بأوراق الخس الطازجة.

الخضار المطهية

من الأطباق الشهيرة في الكيتو دايت والغنية بالدهون والبروتين، يمكن تحضير هذه الوجبة للغداء بتقطيع أنواع الخضار المتوافرة مثل الباذنجان والفاصوليا الخضراء والكوسا والبروكلي والطماطم الحمراء والبصل بزيت الزيتون واللحم حتى تنضج جميعها، يضاف البقدونس عند التقديم ليضفي نكهته الخاصة.

الكوسا باللبن

تختلف تسميات هذه الوجبة من بلد إلى آخر، تقدم هذه الوجبة على الغداء لأنها تملأ المعدة وتعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة، يتم تحضيرها بتقطيع الكوسا إلى قطع متوسطة الحجم ثم تقلى بالزيت، خلال هذه الأثناء بغلي اللبن كامل الدسم على النار، يقلى اللحم بالزيت ثم يوضع اللبن المغلي والكوسا فوقه غلى النار لمدة عشر دقائق، يمكن إضافة القليل من الفلفل.

سمك السلمون المشوي

يمكن تناول وجبة السمك المشوي مع صوص الليمون الكريمي بالزبدة، تحتوي هذه الوصفة على جميع ما تحتاجه خلال اليوم من غذاء بالإضافة إلى أنها خالية من الكربوهيدرات.

كبده الدجاج أو الضأن

دهون وبروتين في وجبة شهية من كبده الدجاج أو الضأن مع زيت الزيتون أو الزبدة والثوم والقليل من عصير الليمون، مع إضافة القليل من حبوب الكمون ستحصل على غداء دسم وصحي.

الدجاج بالجبن

وجبة مكونة من البروتين والدهون، تحضر بطهي الدجاج بالزيت وإضافة الجبن كامل الدسم إليه ساخنا ليذوب الجبن بالدجاج، يمكن استبدال الدجاج بالسجق أو اللحم.

سلطات الكيتو دايت الشهية

يمكن تحضير أصناف مختلفة من السلطات لتناولها خلال اليوم أو إلى جانب الوجبات الخفيفة أو على العشاء ومنها:

• سلطة الخضار

وهي سريعة ولذيذة غنية بالبروتين والطاقة، تحضر بإضافة الخس والخيار والطماطم وشرائح الليمون، يمكن إضافة الملفوف والبقدونس والفجل وأوراق السبانخ الخضراء مع زيت الزيتون والزعتر البري.

• سلطة البيض المسلوق

يمكن تناولها ك وجبة للعشاء أو الفطور فهي تمنح الشعور بالشبع ومليئة بالبروتين والطاقة، يسلق البيض ويقطع مع أوراق الخس والخيار والطماطم، يمكن إضافة الفلفل والقليل من الملح والفلفل الأخضر.

• سلطة الدجاج بالجبن

تقطع شرائح الدجاج وتطهى بزيت الزيتون أو الزبدة مع الملح والفلفل والثوم والجبن، يمكن إضافة شرائح الليمون والبقدونس وأوراق الخس الخضراء، تعد هذه الوجبة من الوجبات الدسمة الصديقة للكيتو.

• سلطة التونة

وهي من السلطات الشهية والسريعة حيث تقدم التونة مع أوراق الخش وعصير الليمون والمايونيز الخالي من النشاء مع زيت الزيتون والقليل من الزيتون الأخضر.

• سلطة الفجل

هل جربت يوماً تناول أوراق الفجل الخضراء مع الثوم والحامض ومبروش الفجل، ستعطيك هذه السلطة النشاط خلال النهار إلى جانب وجبة مليئة بالدهون مثل اللحم أو السمك.

• سلطة الجرجير

بالإضافة لكونها سلطة لذيذة فهي تعزز مناعة الجسم وتعطيه الطاقة والنشاط وتعد غنية بالفيتامينات والزيوت، فقط نقوم بتقطيع أوراق الجرجير وإضافة عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون لنحصل على سلطة سريعة وشهية.

تتوفر وصاف متنوعة وصحية صديقة للكيتو، الإصرار والصبر هم سر الوصول للهدف، فقط قم بتحديد هدفك وثابر لتحصل على النتائج المرجوة، مع ممارسة التمارين الرياضية وشرب الكثير من الماء، حظاً موفقاً.